ВОЙТИ

Официальный сайт журнала
"В мире Растений"

Цветы на столе

Нет, не в букете, а в блюдах. Практически любое летнее блюдо можно украсить съедобными цветами, только для этого их обязательно нужно знать. Захотят ли ваши гости съесть эти живописные украшения – дело их вкуса, однако тот факт, что растения должны быть съедобными, не вызывает сомнений, поэтому используйте только то, что вам хорошо знакомо. Как бы роскошно не выглядели цветы наперстянки или аквилегии, употреблять их в пищу ни в коем случае нельзя. Ядовиты также ароматные цветки ландыша и всех видов лютика. На Интернете можно найти целые списки съедобных, а также ядовитых, цветочных культур, так что в сомнительных случаях обязательно проверьте, годится ли данное растение в пищу.
Еще одно важное условие – цветы и листья растений, которые обрабатывались химикатами или выращивались с применением химических удобрений, в пищу не годятся. По этой же причине несъедобны и те растения, которые продаются в цветочных магазинах. Самое надежное – использовать цветы со своего дачного участка.
Собранные цветки нужно промыть, однако не все лепестки способны выдержать такую влажную обработку без ущерба для своего внешнего вида. Чтобы очистить особенно нежные цветки, задайте им хорошую встряску и тщательно прочистите мягкой кисточкой. Соберите свои растительные украшения заранее и, подготовив их, поместите в холодильник, в этом случае вам не придется бежать от обеденного стола к клумбе, а вы сможете оформить блюда непосредственно перед их подачей.
Вот несколько моих летних блюд, украшенных цветами. Пояснений к ним не требуется, все предельно ясно. Я надеюсь, они вдохновят вас на собственные варианты оформления. Подайте своим гостям лето на тарелке - блюда, которые взывают не только к аппетиту, но и к чувству прекрасного.
fl1.jpg

fl2.jpg

fl3.jpg

fl4.jpg

fl6.jpg

fl7.jpg

fl5ф.jpg

Сообщения блога

Витаминный чай для рас...
16.11.2017 17:51:09
Поставьте на кухонный подоконник литровую или двухлитровую банку с водой. Каждый...
Читать далее >>>
Написал(а): Гудвин Галина

Сообщения форума

Пеларгонии  (15.08.2014 20:09:18)
Пеларгонии не очень притязательные растения, вверьте их в руки хорошего освещения,…
Читать далее >>> Написал(а): Тая Федорова