ВОЙТИ

Официальный сайт журнала
"В мире Растений"

Вкусный первенец

Поделиться с друзьями:

Дата: 1 Апреля 2015

89785

Оценить:

(Нет голосов)

Крокус, или шафран — это высокодекоративное многолетнее клубнелуковичное растение из семейства ирисовых. Род крокусов насчитывает более 90 видов.

Наиболее известны и распространены крокусы весеннего цветения, но есть виды, которые цветут осенью.
Обычно крокусы — низкорослые растения высотой до 12–15 см, но есть и высокорослые сорта до 25 см. Узкие темно-зеленые листья с серебристой белой полосой посередине собраны в приземный пучок. Цветок колокольчато-воронковидный, величиной от 2 до 6 см. Три наружных доли околоцветника крупнее трех внутренних и обычно окрашены в белый цвет. Окраска внутренних долей бывает самая разнообразная: белая, желтая, голубая, сиреневая, лиловая и фиолетовая. Часто она дополняется контрастными пятнами в основании лепестков или штрихами. Очень украшают цветки ярко-желтые или оранжевые рыльца пестиков. Свое название «шафран» род крокус получил, по-видимому, от арабского слова «зафсран», что означает желтый.
Уже задолго до нашей эры из цветков крокуса делали лекарства и изысканные приправы. Но больше всего его ценили как естественный краситель. В Китае существовал закон, запрещающий пользоваться этой краской всем, кроме императора.
Кулинары до сих пор используют приправу, сделанную из высушенных рылец некоторых видов крокусов, которая так и называется — шафран. Ее добавляют в мясные блюда, пловы для придания особого вкуса, цвета и аромата.
Крокусы декоративны, они высоко ценятся за очень раннее цветение (цветут буквально на снегу), яркую окраску цветков, неприхотливость в культуре. Если подобрать виды и сорта, крокусы будут цвести с начала апреля до конца мая — 1–1,5 месяца. Их можно высаживать яркими одноцветными или смешанными пятнами на газоне, использовать для создания бордюров, рабаток, клумб, в миксбордерах, в каменистых садиках, вдоль дорожек в саду. Кроме того, крокусы прекрасно выгоняются зимой (их сажают в горшочках, корзиночках) — они могут быть оригинальным подарком к Новому году и 8 марта. Весной во время цветения крокусы — один из первых медоносов, над цветками постоянно кружат пчелы.
Крокусы можно выращивать практически на любых почвах, кроме кислых и переувлажненных, а на рыхлых, хорошо дренированных и плодородных они растут особенно хорошо. Сажают их на открытых солнечных местах. В тени цветки не раскрываются полностью. Закрыты они также утром и в пасмурную погоду.
Крокусы размножают в основном вегетативно. За 2 года от одной клубнелуковицы получают от 5 до 15 новых. Пересаживать их надо через 4–5 лет, иначе они очень разрастаются и теснят друг друга.
Выкапывают их в начале лета, когда начинают отмирать листья. Сажают в середине — конце августа. Глубина посадки — 4–6 см в зависимости от величины луковицы и типа почв. На легких почвах — глубже, на тяжелых — мельче; маленькие клубнелуковицы сажают мельче, крупные — глубже. Расстояние между клубнелуковицами — 6–10 см.

Сорта и виды

В настоящее время представлено около 300 сортов крокусов. Все сорта и виды разделены на 15 групп. В первой группе представлены крокусы осеннего цветения, со второй по пятнадцатую — весеннего цветения.
Из многочисленных видов крокуса раньше всех зацветает крокус Томазини, потом сорта крокуса золотистого, вслед за ним узколистный и желтый. Последними зацветают крупно-цветковые сорта — очень эффектные и наиболее распространенные.
Ниже приводится краткая характеристика наиболее известных видов и сортов крокуса.
КРОКУС ТОМАЗИНИ (Crocus tomasinianus) высотой до 15 см. Цветок диаметром 3 см. Цветет в первых числах апреля, 15 дней.
Сорта:
‘Лайлек Бьюти’ (‘Lilac Beauty’) — окраска цветков сиреневая, внутри светлее. Тычинки желтые, рыльца пестика оранжево-желтые.
‘Уайт вел Пёпл’ (‘White well Purple’) — лилово-фиолетовый, несколько светлее внутри. Тычинки желтые, рыльца красные.
КРОКУС золотистый, или золотоцветковый (С. chrysanthus).
Растение низкорослое, до 10 см в высоту. Цветки разно-образной окраски со штрихами или пятнами на наружной стороне лепестков.
Сорта:
‘Блю Бёд’ (‘Blue Bird’) — внутренние лепестки белые, снаружи белые с желто-зеленым пятном в основании, наружные лепестки темно-сиреневые с желто-зеленым пятном в основании и широкой белой каймой. Тычинки темно-желтые, рыльца темно-красные.
‘Блю Перл’ (‘Blue Pearl’) — окраска голубовато-белая, на наружных долях в верхней части редкие голубые штрихи. Тычинки кремовые, рыльца пестика красные.
‘Крим Бьюти’ (‘Cream Beauty’) — окраска кремовая, темнее внутри. Снаружи в основании долей серо-зеленое пятно. Тычинки кремовые, рыльца красные.
‘Леди Киллер’ (‘Lady Killer’) — внутренние лепестки белые, наружные темно-фиолетовые с темно-голубым пятном в основании и белой каймой. Тычинки желтые, рыльца красно-оранжевые.
‘Принцесса Беатрикс’ (‘Princess Beatrix’) — окраска бело-сиреневого-голубая. На наружных лепестках бледно-сиреневые штрихи, тычинки желтые, рыльца красные.
‘Сатурнус’ (‘Saturnus’) — окраска кремовая с темно-желтым горлом. На долях наружного круга — густые сиреневые штрихи. Тычинки, стебель желтые, рыльца оранжево-красные.
КРОКУС ЖЕЛТЫЙ (C. Jlavus)
Растения высотой до 25 см. Цветки крупные, золотисто-желтые.
В садах чаще всего выращивают сорт ‘Ладжест Йеллоу’ (‘Largest Yellow’) — цветок до 4 см в диаметре.
Цвет — темно-желтый, золотистый, сверкающий. Тычинки желтые и рыльце оранжевое.
КРОКУС ВЕСЕННИЙ (С. vernus)
Растения высотой до 20 см. Цветы крупные. Лиловые или белые, иногда полосатые. Цветет с конца апреля — начала мая. Сортов много, окраски — белые, все оттенки сиреневых, лиловые, фиолетовые, полосатые.
Сорта крокуса весеннего цветут в начале — конце мая. Самый ранний ‘Вэнгард’ (‘Vanguard’), самый поздний ‘Нигро Бой’ (‘Nigro Boy’).
Белые сорта: ‘Альбион’ (‘Albion’), ‘Альбифлорус’ (‘Albiflorus’), ‘Жанна д’Арк’ (‘Jeanne d’Arc’).
‘Вэнгард’ (‘Vanguard’) — голубовато-сиреневый, тычинки ярко-желтые, рыльца оранжевые.
‘Вивекс’ (‘Vivex’) — сиреневый, тычинки и рыльца ярко-желтые.
‘Гран Лила’ (‘Gran Lila’) — темно-сиреневый. Пятно в основании и трубка лиловые, тычинки и рыльца желтые.
‘Квин оф зе Блю’ (‘Queen of the Blues’) — лавандовый с более светлой каймой. Тычинки темно-желтые, рыльца желтые.
‘Кинг оф зе Страйпед’ (‘King of the Striped’) — окраска сетчатая. Снаружи светло-сиреневая, внутри с сиреневыми полосами. Тычинки и рыльца ярко-желтые.
‘Литл Доррит’ (‘Little Dorrit’) — серебристо-бело-сиреневый. Тычинки ярко-желтые, рыльца кремовые.
‘Нигро Бой’ (‘Nigro Boy’) — темно-сиренево-лиловый с темно-лиловым пятном в основании. Тычинки желтые, рыльца светло-желтые.
‘Пурпуреа Грандифлорус’ (‘Рurpureus Grandiflorus’) — диаметр 5 см.
Окраска ярко-лиловая, темнее на концах, в основании темное пятно, тычинки и рыльца лепестков ярко-желтые.
‘Флауэр Рекорд’ (‘Flower Record’) — диаметр 4,5 см. Окраска лилово-сиреневая. В основании маленькое нечеткое темно-лиловое пятно. Тычинки желтые, рыльца ярко-желтые.
‘Страйпед Баннер’ (‘Striped Banner’), ‘Страйпед Бьюти’ (‘Striped Beauty’), ‘Твинборн’ (‘Twinbom’), ‘Паллас’ (‘Pallas’) — окраска сетчатая, различаются очень мало. 

Материал опубликован в мартовском номере 2015 года.

Все иллюстрации

Комментарии

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Сообщения блога

Подготовка к виноделию
07.09.2017 19:32:07
В странах Средиземноморья сентябрь – месяц виноделия. Здесь это занятие исключительно...
Читать далее >>>
Написал(а): Гудвин Галина

Сообщения форума

Пеларгонии  (15.08.2014 20:09:18)
Пеларгонии не очень притязательные растения, вверьте их в руки хорошего освещения,…
Читать далее >>> Написал(а): Тая Федорова