ВОЙТИ

Официальный сайт журнала
"В мире Растений"

Сад 2019

modabsm.jpg
В начале каждого года Британское Общество Ландшафтных Дизайнеров присуждает награды наиболее выдающимся мастерам в этой области. А заодно и определяет основные тенденции развития садового дизайна на грядущий сезон. Что же будет модно в 2019-м? Вот 5 основных направлений.
1. Исключительно популярны беседки, газебо и перголы. Если вы еще не обзавелись ими, то сейчас самое время об этом задуматься.
moda1sm.jpg
2. Смягчаются границы между интерьером и садовым ландшафтом. Обилие растительности в помещении помогает зрительно увязать интерьер и экстерьер, обеспечивая плавный переход от одного к другому.
3. Самая модная цветовая гамма этого сезона – сочетание белого и зеленого. Оно смотрится элегантно и эффектно.
moda2.jpg
4. Исключительно модны злаки в групповой посадке.
moda3bsm.jpg
Для большей зрелищности их можно дополнить декоративными культурами с воздушными соцветиями.
5. Срочно стройте летнюю кухню! Она уместна везде – в загородном саду, на террасе, на крыше городского здания. Один мой знакомый даже дополнил свою садовую кухню баром. Мне нравится!
moda4.jpg

На кофейной гуще

Как-то я рассказывала о том, что спитые чай и кофе – отличные удобрения для растений. И вот на днях мне на глаза попалась английская статья, которая подтвердила, что это именно так. Тридцатилетний Ариф Хан, работающий в одном из садовых центров графства Эссекс, вот уже десять лет увлекается выращиванием подсолнухов. В этом году его подопечные достигли небывалых размеров, и это несмотря на то, что лето выдалось исключительно знойным. Златоглавые подсолнухи Арифа поражают всю округу, а прохожие не устают щелкать фотоаппаратами, чтобы поделиться небывалым зрелищем с друзьями и близкими. Это и понятно, ведь высота этих удивительных гигантов достигает пяти с половиной метров!
sunf.jpg
В чем секрет такого небывалого успеха? Разумеется, регулярный полив помог растениям пережить летний зной, однако Ариф уверяет, что главное – это регулярная подкормка спитым чаем и кофе. Скоро наступит пора собирать семена, и Ариф соорудил вокруг своих питомцев леса и заручился поддержкой трех помощников, без этого справиться с такой задачей будет просто невозможно.
sunf1.jpg
Вот и рассуждайте, стоит ли поливать растения остатками чая и кофе?

Фотографии из газеты “Mail online”

Лондон: садоводство без сада

За годы жизни в Англии мне довелось видеть такое множество и разнообразие садов, что, кажется, мало что может меня удивить, однако всякий раз, приезжая в Лондон, я замечаю неожиданные и интересные элементы садового ландшафта. Жителям столицы присуща особая раскованность и даже определенная эксцентричность, которую не встретишь в тихих городках открыточной «старой доброй Англии». Эта свобода манер распространяется на все сферы жизни, включая садоводство.

Размер среднего лондонского сада весьма скромен, что вполне понятно - в гигантском густо заселенном городе с землей напряженка! Жителям столицы нередко приходится довольствоваться крошечным передним садиком, а порой даже и он отсутствует! Однако, как говорят, было бы желание (а оно есть практически у каждого англичанина), лондонцы ухитряются использовать буквально каждый клочок земли и не только умеют создать сад практически в любом месте, но даже научились заниматься садоводством без сада! Вот несколько фотографий, подтверждающих, что это именно так.

ldn1.jpg
ldn2.jpg
ldn3.jpg
ldn4.jpg
ldn5.jpg
ldn6.jpg
ldn7.jpg
ldn8.jpg
ldn9.jpg
ldn10.jpg

Этим летом повсюду стоит аномальная жара. И в Лондоне тоже. Но среди невыносимого пекла городские цветники и подвесные контейнеры выглядят свежо и безупречно, они в пиковом состоянии и цветут, как ни в чем не бывало. Как это удается? – остается только гадать. Вот здесь вы можете увидеть небольшую подборку фотографий, которые я сделала две недели назад.
http://galenagoodwin.com/%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D0%BE%D0%BD-%D0%B2-%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BD%D1%8E%D1%8E-%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%83/

О том, как не надо

О садоводстве написано (и до сих пор пишется) невероятно много. Кажется, на каждый вопрос можно найти по крайней мере дюжину ответов, хотя нередко и противоречивых. Среди массы советов о том, «как надо», на днях я набрела  в английской прессе на статью о том, «как не надо», в которой опровергаются четыре весьма распространённых мифа. Вот об этом я и хочу вам рассказать.
Итак, миф первый. Для того, чтобы придать соцветиям гортензии красивый голубой цвет, кусты нужно поливать водой, подкисленной уксусом. Оказывается, что это не совсем так. Во-первых, этот метод срабатывает далеко не со всеми сортами гортензии, а, во-вторых, он пагубно воздействует на корневую систему растений. Гораздо лучше использовать сульфат алюминия.
myth1.jpg
Миф второй. Когда отцветут нарциссы, их листву нужно связать в пучки. На самом деле этого лучше не делать, такая «связка» замедляет фотосинтез, луковица получает меньше энергии, и в следующем сезоне ваши нарциссы будут цвести менее обильно. Оставьте листву в покое!
myth2.jpg
Миф третий. Молодые деревца нужно защищать от ветра, подвязав их к опоре.
myth3.jpg
А вот и нет! – ветер для саженцев не враг, а друг, от него они быстрее окрепнут и станут мощнее.
Миф четвертый. Дренажное отверстие контейнера нужно укрыть слоем гравия или битых черепков. Профессионалы уверяют, что этот совет противоречит элементарным законам физики. Дело в том, что такой дренаж быстро забивается почвой, на дне контейнера начинает скапливаться вода, затрудняется доступ воздуха к корням, и в результате они могут загнить. Гораздо лучше использовать бумажный кофейный фильтр.
myth4.jpg
Его дополнительное преимущество заключается в том, что, в отличие от гравия или черепков, он не занимает абсолютно никакого места, а это значит, что в контейнере будет больше почвы для корней.

Новинки упаковки

Мода вторгается практически во все сферы нашей жизни, и садоводство в этом плане не исключение. Фирмы-упаковщики семян изо всех сил стараются соблазнить нас своей продукцией, и внешний вид упаковки постоянно меняется в зависимости от модных трендов.
Я регулярно покупаю семена томатов Moneymaker, это исключительно надежный и популярный в Англии сорт. В этом году я прельстилась на необычную упаковку - приятную жестяную коробочку с выдвижной, как у пенала, крышкой.
pkt1.jpg
Разумеется, ее наполнение ничем не отличается от содержимого более дешевых традиционных пакетов, однако я, ничуть не сожалея, попалась на удочку рекламы.
А прошлой осенью во Франции я купила не менее интересно упакованную мини-коллекцию семян кулинарных трав. Внешне она напоминает компактный спичечный футляр.
pkt2.jpg
Открываешь его, а там вместо спичек – палочки с семенами. Воткнешь их в почвосмесь, и весь посев! Разве можно устоять перед таким соблазном?
pkt3.jpg
Некоторые фирмы стараются прельстить покупателя не только необычным внешним видом упаковки, но и ее нетривиальным содержанием. Вот набор семян растений, используемых для приготовления натуральных красителей.
pkt4.jpg
И хотя все они -  самые обычные дикоросы, такой набор выглядит интересно и явно выделяется на полке среди аналогичной продукции. Подача пикантна, вместо привычных пакетов с яркой картинкой – простые бумажные конвертики винтажного вида. Ну, как не купить такую новинку?
pkt5.jpg
Надо сказать, такие незатейливые пакеты из простой бумаги – последний писк «упаковочной» моды. Их даже пустыми продают для того, чтобы садоводы могли использовать их для семян собственного сбора. Мне они нравятся – удобны и практичны.
pkt6.jpg
И в заключение еще одна новинка упаковки – коробка шоколадных конфет. Да, именно конфет, хотя, согласно надписи на крышке, не простых, а садовых.
pkt7.jpg
Я получила ее в подарок от мужа на День святого Валентина. Шоколад – достаточно стандартный подарок в День влюбленных, никакого сюрприза в этом нет, и, получив его, я постаралась не выдать своего разочарования. Открыла коробку, в ней оказались конфетки- трюфели.
pkt8.jpg
Сюрприз ожидал меня, когда я прочла надпись на коробке: «Эти конфеты предназначены не в пищу, а для посева». Представьте, трюфели оказались миниатюрными семенными бомбами!  В умело замаскированной под шоколад органической смеси глины и почвенного субстрата – семена цветов и злаков, которые привлекают в сад бабочек и пчел. Как раз то, о чем я мечтала, только я не ожидала такой сногсшибательной презентации. Разумеется, я была в восторге! Теперь мне остается лишь определить объекты будущих цветочных «бомбардировок». Взгляните еще раз на саму коробку – она оклеена такой же простой коричневой бумагой, из которой изготавливаются модные «винтажные» пакетики для семян. Прослеживаете тенденцию?

Старый каталог

Садоводы любят растительные диковинки и новинки. Каждую весну мы листаем каталоги семян и растений в поисках неизбитого, необычного, того, «чего на белом свете и вообще не может быть». Фирмы, производящие семена, отлично знают это наше пристрастие и, стараясь привлечь покупателей, постоянно соблазняют нас новыми сортами и гибридами. И в результате мы избалованы обширным выбором. А как обстояло дело в прошлом? Большинство современных садоводов уверено, что ассортимент садовых культур в те времена был значительно ограниченнее и беднее. А, между тем, это вовсе не так, у садоводов прошлого выбор был ничуть не меньше, а зачастую даже больше, чем у нас. Не верите? Тогда я покажу вам каталог английской фирмы Картерз 1936 года (сейчас эта старинная фирма существует в группе Suttons). Впечатляет уже один его внешний вид – вместо привычных нам тонких брошюр, это объемистая книга в твердом переплете.
cat1.jpg
Герб на обложке – знак того, что фирма была поставщиком Королевского Двора Великобритании, это право давалось особым указом монарха, и удостаивались его только лучшие в своей области.
В каталоге 408 страниц, из которых 192 отведены для декоративных культур. 116 – для овощей и 27 - для газонных смесей.
Давайте внимательно приглядимся к ассортименту. Разумеется, вот так заочно его невозможно объять полностью, и я предлагаю остановиться на нескольких наиболее распространенных культурах. Возьмем, к примеру, лук. На страницах каталога перечислены 37 сортов – для осеннего и весеннего посева, для маринования, салатов и зимнего хранения, миниатюрные и гигантские виды, золотисто-желтые, красные, белые - всего не перечислишь!
cat2.jpg
Что может быть обычнее настурции? К породистым растениям ее уж точно не отнесешь – так, растительная «дворняжка». Каталог Картерз убеждает в том, что это исключительно декоративная культура, заслуживающая места в цветнике. Он предлагает выбор растений из 40 наименований на любой вкус -  душистые, махровые, карликовые, вариегированные, с листвой различного цвета – от золотистой до темно-зеленой. Я бы лично не отказалась от карликовой махровой настурции с необычным сладким цветочным ароматом.
cat3.jpg
Еще одно заурядное растение – подсолнечник. Каталог предлагает садоводам ассортимент из 20 видов с цветами различного размера и окраски. На меня особое впечатление произвел сорт Левиафан с цветами диаметром в полметра. А до сих пор любимых садоводами карликовых и махровых видов в каталоге столько, что просто глаза разбегаются!
Ассортимент газонных смесей составлен с учетом разнообразных нужд и назначений – в нем есть декоративные смеси, износостойкие для футбольных полей, теннисных площадок, полей для гольфа, крокета, боулинга и прочих чисто английских спортивных игр, смеси для ипподромов, специальные составы для восстановления и реновации газонов.
cat4.jpg
Каталог иллюстрирован в основном черно-белыми фотографиями, однако есть в нем также тонированные и цветные изображения.
cat5.jpg
cat6.jpg
cat7.jpg
cat8.jpg  
Помимо семян, каталог предлагает луковицы, садовый инвентарь, удобрения и массу всего прочего, без чего серьезному садоводу не обойтись. В конце книги приложена форма-заявка на членство в Королевском Садоводческом Обществе Великобритании.
cat9.jpg
Ну, так кто же кому должен завидовать? Думаю, что, увидев в наши современные каталоги, садоводы прошлого прониклись бы к нам сочувствием - по сравнению с ассортиментом старинных фирм наш выбор кажется весьма ограниченным. К сожалению, многие старые сорта оказались забытыми и даже утерянными. Именно поэтому сейчас в Англии ведется последовательная кампания по восстановлению и возрождению винтажных сортов цветов и овощей. И это замечательно, ведь они – часть нашего садоводческого наследия и истории самого прекрасного увлечения в мире.
cat10.jpg  

Витаминный чай для растений

Поставьте на кухонный подоконник литровую или двухлитровую банку с водой. Каждый раз, когда вы будете готовить яйца, бросайте в нее скорлупу.
food1.jpg

Каждый раз, когда вы будете заваривать кофе, сбрасывайте в нее использованную гущу.
food2.jpg
И так до тех пор, пока банка не заполнится. При необходимости подливайте воды и время от времени приминайте скорлупу ложкой. И не держите банку под прямыми солнечными лучами. Когда она заполнится до самого верха, дайте жидкости выстояться еще 3-5 дней, а затем процедите…
food3.jpg
… и пропустите через мелкое сито, чтобы максимально избавиться от кофейной гущи (хотя, по большому счету, никакого вреда в ней нет).
food4.jpg
У вас получится жидкость, с виду напоминающая мутноватый чай. Именно чай вы и приготовили – витаминный тонизирующий напиток для комнатных растений.
food5.jpg
В нем содержится кальций из яичной скорлупы, он необходим для роста корней, побегов и плодов, а также обеспечивает прочность клеточных стенок. А из кофе жидкость вобрала в себя полезные микроэлементы, азот, калий, магний и фосфор, все это тоже пойдет вашим питомцам на пользу. Используйте 60-75мл жидкости на литр поливочной воды. Особо не напрягайтесь, в самом начале я взяла на заметку уровень чая в лейке и с тех пор обхожусь без мерника, разбавляя поливочную воду на глазок. В отличие от большинства жидких удобрений, этот чай химически неагрессивен, и не нанесет растениям вреда даже при более сильной концентрации. Я знаю садоводов, которые используют его в чистом виде без всяких нежелательных последствий, однако сама предпочитаю все же разбавлять.
Такой витаминный чай можно также применять при поливе овощных и плодовых культур. Особенно по вкусу он придется томатам, Его также оценят яблони, груши, вишневые/ персиковые/цитрусовые деревья, хвойные кустарники, виноград, дыни, бобовые культуры, листовой салат, капуста (включая цветную, брюссельскую и брокколи), сельдерей, картофель и перцы.
food6.JPG
Ну, а если вы не любитель кофе и предпочитаете ему чай? Тогда вместо кофейной гущи сбрасывайте в банку спитой чай (как листья, так и пакетики), результат будет не хуже.

Подготовка к виноделию

В странах Средиземноморья сентябрь – месяц виноделия. Здесь это занятие исключительно популярно, в редком доме не делают собственного домашнего вина. В этом сложном искусстве много нюансов и особенностей – как национальных, так и индивидуальных. Одни делают легкие столовые вина, другие предпочитают более выдержанные и насыщенные, некоторые добавляют в вино травы (кстати, получается очень вкусно!), а иные готовят полусладкие десертные напитки. В каждом случае используется своя технология, плюс у каждого домашнего винодела есть собственные маленькие приемы и секреты. Однако, что касается подготовительного этапа, который наступил именно сейчас, то все довольно универсально.
Виноград собирают в сухую погоду. Перед этим лозы не поливают в течение шести дней, а собранные ягоды не промывают, все эти меры помогают предельно сохранить сахар.
gr1.jpg
Затем ягоды разминают. Нет, сейчас их не топчут ногами, как прежде, а используют для этого специальное устройство с валиками – вот такое.
gr2a.jpg
gr2b.jpg
Нередко размятым ягодам дают настояться в течение нескольких часов или даже пары дней, в этом случае вино получится более насыщенным. После этого из них отжимают сок. Прессы для отжима бывают разного размера, при домашнем виноделии наиболее популярны 60 или 100-литровые.
gr3.jpg
Отжим производится вручную с помощью винта.
gr4.jpg
Сок струйкой стекает в сборник, откуда его заливают в бочки, и начинается процесс сбраживания.
gr5.jpg
В этом году аномальная жара в Европе погубила часть урожая винограда, так что вина 2017-го будут дорогими.
gr6.jpg

Приглашение к опыту

Пару недель назад я делила кустики гайлардии.
b0be57791afbc93e5f290f6f777b8c9c.jpg
По опыту прошлого годы я уже знаю, что это растение исключительно плохо переносит пересадку, и поэтом решила поинтересоваться, каким образом можно облегчить для капризницы эту процедуру. На одном американском сайте я нашла довольно необычную рекомендацию. Оказывается, что если полить пересаженное растение водой с добавкой 3% перекиси водорода (1 столовая ложка на 4,5 л воды), то это укрепит его корневую систему. Я так и сделала. Вот вам результат. Это растение, пересаженное без вспомогательного средства.
0dd3b9fb57af253235144de3bbedc2c4.jpg
А это было полито водой с добавкой перекиси.
d6aae6e8b3a5b4f39ed349deb12fc228.jpg
Как видите, разница налицо!
После этого опыта я заинтересовалась применением перекиси водорода в садоводстве., и мне удалось найти еще несколько интересных рекомендаций. Я еще не успела проверить их на практике, и поэтому приглашаю вас присоединиться моему опыту, благо что перекись можно приобрести в любой аптеке, Вот эти советы.
- Как ни парадоксально, но растения чаще гибнут не от недостаточного, а от чрезмерного полива. При признаках застоя воды, чтобы избежать загнивания корневой системы, добавьте в поливочную воду 3% перекиси водорода ( 2 столовые ложки раствора на 1 л воды) и возобновите полив только после того, как верхний слой почвы полностью просохнет.
- Для улучшения всхожести семян замочите их на 30 минут в 1:1 смеси воды и 3% раствора перекиси водорода, после чего промойте их чистой водой и приступайте к посеву.
- Для борьбы с плесенью и грибковыми заболеваниями орошайте растения 1:1 смесью воды и перекиси водорода.
- Чтобы избавиться от прожорливых насекомых вредителей, опрыскивайте растения водой с добавкой перекиси из расчета 10 столовых ложек 3% раствора перекиси на 1л волы.
- При пересадке растений добавьте в почву несколько чайных ложек перекиси, это укрепит их корневую систему.
- Перекисью водорода рекомендуется протирать цветочные горшки, а также стекла парников и теплиц, это предотвратит появление плесени.
- А еще говорят, что перекись водорода способствует более быстрому укоренению черенков. Давайте проверим!

Сеем томаты

У меня нет огорода как такового, поэтому, выращивая овощи, я выбираю компактные и по возможности декоративные сорта, которые, совмещаясь с цветами, создают привлекательные композиции. Этим летом моими «звёздными» культурами стали ампельные томаты с крошечными плодами «Tumbling Tom» и «100s and 1000s», а также фасоль «Purple Queen» с восхитительными фиолетовыми стручками и ярко-розовыми цветками, которая плодоносит до сих пор.
448f0b01c4538f0f4c9c939ab42f6f5c.jpg
Томаты тоже порадовали меня богатым урожаем. Я обеспечила им глубокий полив, регулярную подкормку и мульчировала поверхность почвы, чтобы избежать ее пересыхания в нашем жарком климате. В середине лета я решила попробовать размножить томаты черенкованием. Я была наслышана об этом методе, однако еще не сподобилась проверить его на практике. Опыт удался, результаты меня порадовали, процесс я описала вот здесь
http://galenagoodwin.com/%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D1%82%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE/
fcbbfac81c60c38fab1fb05c4832de41.jpg
А в этом году я решила испытать необычный способ посева томатов. Вот его суть.
Разрезаем свежий плод на кружочки толщиной около 1,5см и помещаем поодиночно на поверхность увлажненной почвы – вот так.
8d3f06039ba34171c0717ef957bfd66f.jpg
Затем присыпаем ломтик 1см слоем почвосмеси,
041878f75a072e158ca51452d3902dcc.jpg
и прикрываем сверху пищевой пленкой или полиэтиленом, чтобы удержать влагу.
e40e3755c6fce1e1fa24c0017fc11796.jpg
Вскоре появятся всходы.
8a72a45105c5d108e545085b1c133517.jpg
Когда они подрастут, удаляем их из контейнера,
be27a163de4f17224d1a62bbe84f40ff.jpg
и аккуратно пересаживаем в отдельные горшки. Далее выращиваем самым обычным способом.
По описанию метод исключительно прост, отзывы о нем только положительные, и мне непременно хочется опробовать его на практике. У меня нет сомнений, что он сработает, я уже получила косвенное подтверждение его эффективности, когда прошлой осенью у меня «самовольно» пророс одни дозревающий томат, - крошечные ростки проклюнулись прямо из плода! Предлагаю и вам попробовать этот способ посева, хотя бы из чисто познавательного интереса.

Ненавистные соседи

Я не сомневаюсь, что каждый увлеченный садовод знает о растениях-компаньонах. Будучи высаженными вместе, они оказывают благотворное влияние друг на друга, стимулируя рост соседей и избавляя их от вредителей и болезней. Особенно важно такое совмещение культур на овощной грядке, и каждый грамотный огородник использует растительную любовь и привязанность для повышения урожайности своего участка. Но ведь говорят, что нет любви без ненависти. Если есть растения, которым хорошо вместе, то явно найдутся и такие, что ненавидят друг друга.  Так оно и есть! Я подготовила для вас список популярных овощных культур и их антагонистов, последние перечислены в нем после двоеточия.
499dfd83faad9e9707f6174c7693824d.jpg
Фасоль и горох: зелёный лук, лук порей, чеснок, лук, перец (как сладкий, так и острый). К своему удивлению я обнаружила, что фасоль также не переносит бархатцев, которые считаются универсальным растением-компаньоном практически для всех культур. Да и от прочих растений, отпугивающих вредителей, она не в восторге. Как вам такая логика?  
Цветная капуста и брокколи: перец, тыква, томаты, клубника
Брюссельская капуста и капуста кольраби: клубника и томаты. Кольраби, кроме того, не выносит фасоль.
Томат: цветная капуста, брокколи, огурцы, кориандр
Укроп и морковь взаимно ненавидят друг друга. Морковь также не выносит пастернак.
Аспарагус: лук, чеснок, морковь
Свекла: фасоль и горчица
Сельдерей: пастернак и картофель
Листовой салат: свекла, фасоль, пастернак
Дыня: картофель и огурцы
Огурцы: цветная капуста, картофель, базилик и иные пряные травы с выраженным ароматом (тимьян, лаванда, розмарин)
Картофель: огурцы, дыни, тыквы, томаты и репа
Вероятно, вы заметили, что растительная ненависть очень часто оказывается взаимной. Есть, однако, растение, одинаково ненавидимое всеми остальными культурами. Это подсолнечник. Сажайте его на расстоянии не менее 30 см от других культур, а, еще лучше, оставьте в гордом одиночестве. Дело в том, что корневая система подсолнечника выделяет токсины, замедляющие рост его соседей, поскольку это жадное растение желает заграбастать все питательные вещества в округе.
Вот такой небольшой, но, надеюсь, полезный список. Постарайтесь учесть его при планировке своего огорода в наступающем сезоне, избавьте свои овощи от неприятного соседства, и они порадуют вас богатым урожаем.
Страницы: 1 | 2 | След.

Сообщения блога

Травы в кляре
20.05.2019 12:38:00
ht3.jpg
Вот и подходят на грядках зеленные культуры и пряные травы. Соскучившись за...
Читать далее >>>
Написал(а): Гудвин Галина

Сообщения форума

Оголился ствол яблони.... (15.03.2019 22:23:49)
Читать далее >>> Написал(а): MNWilliam MNWilliamRT