ВОЙТИ

Официальный сайт журнала
"В мире Растений"

«Маленький трофей» цветовода

3.jpg
Наверное, многие читатели, посмотрев на заголовок этой статьи, раздраженно пожмут плечами: цветоводство — самое мирное занятие, а тут какой-то трофей! И будут неправы, ведь «маленький трофей» — всего лишь русский перевод латинского названия настурции, хорошо знакомой практически всем любителям цветов.
Настурция попала в Европу в XVI веке под названием индейский кресс-салат и, так как все части растения съедобны и обладают пикантным вкусом, быстро стала популярна и вошла в меню богатых горожан. В их рационе уже был кресс-салат (Nasturtium), и по сходству во вкусе настурция получила такое же название. Но тут за дело взялись систематики, которые к ужасу своему обнаружили, что присвоили растению чужое, незаконное название, так как между кресс-салатом и настурцией нет ничего общего, кроме принадлежности к цветковым растениям. И тогда стали искать отличное латинское название, так как «имя поваров» уже прочно вошло в практику, и до сих пор на некоторых языках, в том числе и на русском, этот цветок называется настурция. Латинское название выбрали по аналогии с военной тематикой: щитом, на который похожи листья, и цветком, похожим на шлем. Систематики подумали и решили, что щит и шлем вместе составляют трофей. А так как размер у них маленький, то маленький трофей (‘tropae’ с латинского — «маленький трофей»). Так и получила настурция военное название — tropaeolum. И все было бы хорошо: называли бы все «несчастное» растение — настурция (Tropaeolum), но немцы решили, что едят кресс-капуцин (Kapuzinerkresse), основываясь на форме чашечки цветка, похожего на капюшон рясы монахов одноименного ордена. Вот так настурция приобрела еще одно название — капуцин, которое прижилось, в основном, в Германии. Произошло как в жизни: в то время как одни исследователи видели в цветке настурции военные доспехи и называли ее «маленький трофей», другие оборачивались к церкви и видели в форме чашечки цветка монашеские капюшоны — символ удаленности от суеты мирской жизни. Вот так и сочетается в одном растении вой­на и мир. Особенно это заметно в Германии, где на пакетиках семян написано: «Kapuziner tropaeolum». 

Комментарии

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Сообщения блога

Травы в кляре
20.05.2019 12:38:00
ht3.jpg
Вот и подходят на грядках зеленные культуры и пряные травы. Соскучившись за...
Читать далее >>>
Написал(а): Гудвин Галина

Сообщения форума

Пеларгонии  (01.11.2019 00:42:57)
Читать далее >>> Написал(а): Timothys RobertropPE